В медицинских учреждениях процесс стерилизации должен быть организован так, чтобы рутинные ежедневные мероприятия выполнялись быстро, просто и на доступном оборудовании. Этим критериям отвечает метод стерилизации водяным насыщенным паром.
В отделениях стерилизации медицинских инструментов выделяют три зоны: грязная, чистая и стерильная. Изделия, прошедшие разные зоны, не должны встречаться, чтобы исключить повторную контаминацию и предотвратить загрязнение соседних помещений, требующих более высокого уровня чистоты.
